Siken är en av de förnämsta fiskarna i våra kalla, klara vatten, högt värderad för sitt kritvita, fasta kött och sin milda, eleganta smak. Denna ädelfisk är en sann delikatess som kräver varsam hantering för att dess fina karaktär ska komma till sin rätt. I vårt sortiment hittar du både färsk sik för stekpannan och traditionellt rökt sik, där den lätta rökningen lyfter fiskens naturliga sötma. Med sitt höga innehåll av nyttiga fetter och proteiner är siken inte bara en fantastisk smakupplevelse utan även ett hälsosamt val för den medvetna matälskaren.